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Langres Rillettes mit Räucherlachs

Langres Rillettes mit Räucherlachs



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Dieses Rezept für Langres-Rillettes mit Räucherlachs ist einfach und schnell zuzubereiten und eine großartige Kombination aus Qualitätskäse und Räucherlachs.

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g Langres (gut ausgereift)
  • 200 g gewürfelter Räucherlachs
  • 10 cl frische Sahne
  • 1 Esslöffel Schnittlauch
  • Salz Pfeffer

> Schnittlauch waschen und fein hacken.

> In einer Salatschüssel die Langres mit einer Gabel zerdrücken. Jahreszeit.

> Lachs, Schnittlauch und Sahne hinzufügen. Vorsichtig mischen. Mit geröstetem Landbrot servieren.

Trick : Sie können den Langres-Käse durch Reblochon (sehr cremig) ersetzen.


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