Lebensmittelrezepte

Vegetarische Pizza


Hier ist ein hausgemachtes vegetarisches Pizza-Rezept, duftend und lecker, so einfach und schnell zuzubereiten.

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Pizzateig von 250g
  • 3 schön Tomaten
  • 2 schön Zucchini
  • 100 g geriebenes Emmental
  • 1 EL. Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 TL. von 4 Gewürzen
  • 1 EL. Kaffee von Kurkuma
  • 1 Zweig von Thymian frisch
  • 1 Zweig von Rosmarin frisch
  • Salz Pfeffer

Vegetarische Pizza

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen (th.6).

- Tomaten schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.

- Zucchini waschen, reiben.

- Den Pizzateig auf Backpapier verteilen. Markieren Sie den Teig mit einem Messer 1 cm vom Rand entfernt. Die gehackten Tomaten anrichten, mit 4 Gewürzen bestreuen und die geriebene Zucchini hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen. Thymian und Rosmarin hinzufügen. Den Käse anrichten und mit Olivenöl beträufeln.

- 20 Minuten backen und kochen.

Chef's BBA auf vegetarischer Pizza

- Die vegetarische Pizza wird mit einem Salat mit Pinienkernen sehr geschätzt.

- Pizza galt lange als das Gericht der "kleinen Leute" und ist heute ein weltberühmtes italienisches Gericht. Es bezeichnet einen Brotteig, der in einer Runde mit verschiedenen Zutaten überzogen und im Ofen gebacken wird.

KOCHWÖRTER

Monder: Schälen Sie ein Gemüse oder Obst (Pfirsich, Tomate usw.), nachdem Sie es einige Sekunden lang in kochendes Wasser getaucht haben. Kühlen Sie es sofort in sehr kaltem Wasser ab, um das Kochen zu beenden. Die Haut lässt sich dann sehr leicht entfernen.

WOHLBEFINDEN

- Die "hausgemachte" Pizza ist ein ziemlich komplettes Gericht, da der Teig Kohlenhydrate, die Tomaten einige Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe und den Käse enthält: ein Milchprodukt. Erhältlich mit Fleisch oder Fisch, liefern Sie Proteine ​​und Lipide. Um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten, sollten Sie sie mit Gemüse und / oder Obst servieren!

Rezept: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


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